湖北隨州糧食行業協會副會長、廣水市糧食行業協會會長李德壽，1993年開始從事糧食收購加工貿易。據《武漢晚報》3月7日報導，他通過晚報給兩會寫信，揭露他所看到的食品加工與安全現狀。他在信中痛心地說，「食品安全已經到了不得不治的地步了。」李德壽直接從事大米銷售。他介紹，從隨州銷售到武漢的大米，幾乎都要經過荳油拋光工序，對人體產生危害。他說，拋光可去除米粒表層的糠粉，適當拋光能使外觀效果好，對人體無害。「但不法廠商在拋光時添加荳油，已經成了行業潛規則。」他介紹，100斤大米，通常要添加250克荳油，他在武漢看到的大米，全部都經過油料拋光。他說，採用荳油進行拋光的劣質大米，米中的油脂很容易酸敗，對腸胃等人體器官會造成損害，對骨質亦有影響。甚至一些黑心商販會使用便宜有毒的工業用油拋光大米，輕則影響人的消化系統和神經系統，重則危及生命。李德壽說，麵粉裡摻雜工業漂白粉也已成慣例。他在隨州所見的企業，50

智利於台北時間2月27日下午2點34分左右，發生芮氏規模8.8的大地震，強震使得眾多岩石變動，造成地球的質量分布改變，這樣的變化將影響地球轉動的速率。根據科學家估算，地軸偏移後地球自轉會加快，使得地球每天的時間縮短了百萬分之1.26秒。

紐西蘭有人發明出空浮單車(Schweeb)，這個字源自德文的schweben，意思是飄浮或懸空。空浮單車兼具省錢、環保又可運動等效果，未來可能成為城市間的新型運輸工具。發明人巴奈特表示空浮單車結合了斜躺車與單軌科技：斜躺車行進速度比傳統的直立單車快，而單軌是最安全、可能也是在擁擠城市中穿梭的唯一方法。巴奈特在旅居東京時想到這個點子，2007年在紐西蘭北島的羅托魯打造出200公尺的空浮單車軌道。騎乘速度最高可達每小時60公里，不過騎乘者需要有相當好的體力，試乘者則表示空浮單車很刺激，也騎得很累。巴奈特認為，這除了是好玩的運動與觀光設施外，也可用在公園、大學校園內及渡河上。

智利於台北時間2月27日下午2點34分左右發生8.8級強烈地震，3月3日在智利中部地區又發生數次強烈餘震，都有5.5級以上，有關機構一度發佈海嘯警報，不過隨後將警報取消。根據智利最新統計，2月27日發生的8.8級地震及隨後的海嘯已經造成799人死亡。亦有報導指出海濱城鎮康斯提圖西安仍有多人下落不明。而災區食物及飲水短缺的問題則遭到智利總統巴切萊特否認，在受到地震破壞的智利第二大城市康塞普西翁，軍隊的進駐已經大致恢復了當地治安，18小時戒嚴行動似乎發揮了效力。智利當局也在首都聖地亞哥和430公里外康塞普西翁之間開闢了專門的救災航線，國際援助也正陸續抵達智利和災區。

美國呼籲禁止大西洋黑鮪魚在國際市場上買賣，並表示將在13-25日卡達會議中要求宣布大西洋黑鮪魚買賣威脅該物種生存，希望能拯救這種在壽司料理界被視為珍寶的魚種。美國魚類暨野生動物管理局助理部長史垂克蘭表示，美國會持續嚴重關切東大西洋與中海黑鮪魚的長期生存能力，並與許多國際夥伴合作，努力恢復大西洋黑鮪魚的數量，致力於確保大西洋黑鮪魚的永續保育與管理。但若要禁止黑鮪魚的貿易，需要華盛頓公約175個締約國當中2/3的支持，這些國家將在杜哈集會。黑鮪魚消耗量占全球3/4的日本表示，全球買賣禁令太過極端，如果真的通過，日本將保留違抗禁令的選擇。

波蘭境內維斯瓦河沿岸多個地區發生雪後水災，位於維斯瓦河上遊的馬爾卡市自3月1日起開始出現積水，數百公尺長的主要街道也被大水淹沒，造成多棟房屋倒塌、幾十棟建築進水、有些地方水深超過半公尺。當地居民表示，自二戰過後還沒有出現過如此大的水。位於維斯瓦河下游的普沃茨克市，主要街道被水淹沒，救護人員駕駛小船沿街救助被困群眾。市政府派遣多搜破冰船在維斯瓦河上破冰，加快水流速度，同時疏散市民到外地親友家暫住。波蘭氣象單位預測，從4日開始，氣溫下降後會延緩冰雪融化速度，使維斯瓦河水位逐漸恢復正常。自今年入冬以來，波蘭連降大雪，積雪量不斷增加。地質專家亦曾提出警告，隨著氣候轉暖冰雪融化，波蘭可能面臨自1979年以來最大的雪後水災威脅，所幸目前還沒有人員傷亡傳出。

美國太空總署戈達德太空中心公佈了一組號稱是有史以來解析度最高、最清晰的地球照片，該組照片是由中心的研究小組耗時數月，利用NASA太空觀測衛星所拍攝的地球照片進而組合而成。為了要得到最真實、最清晰的地球全貌，研究人員每隔8天就要根據最新數據，對這些照片進行修改調整。在最新公佈照片中，有一張亞洲、歐洲和非洲大部分地區的照片，其中裏海、紅海和波斯灣都清晰可見。而另一張照片展示的主要是北美大陸和中南美洲的一部分，包括格陵蘭島和墨西哥灣及浩瀚的太平洋和大西洋。

新發現指出，恐龍獨霸地球的時期可能遠比先前認知的更早。古生物學家發現，2億5000萬年前有一種4隻腳的動物出現在地球上，而且它是恐龍的祖先，這比原先所知的早了1000萬年。該批化石在東非坦尚尼亞出土，科學家發現這種體型類似大型犬的生物與恐龍的關係，有如黑猩猩之於人類，故將這種生物暱稱為始祖龍或是西里龍。西里龍以肉與植物為食，具有若干恐龍的特性，許多人認為牠們近似於恐龍，但仍缺乏恐龍共有的關鍵特徵。目前發現最古老的恐龍，可追溯至2億3000 萬年前，但其近親在1000萬年前才出現，這也意味著西里龍及恐龍的血緣早在2億4000萬年前，已從共同祖先分開進化。

2月3日，深圳觀鳥協會網站突然出現有人用彈弓獵殺野生鳥類的圖片，成群的野生鳥類被獵殺，還被人拿來炫耀，還有的鳥兒被剝了皮進行展示。血淋淋的圖片一下就震驚了深圳鳥友，而據發表人介紹，這些圖片是想懺悔的打鳥人發給他的，還稱深圳有大批玩彈弓的人以獵殺野生鳥類為樂，希望全社會都來譴責這種行為。獵殺野生鳥類的圖片一公布在深圳觀鳥協會網站，立即引起軒然大波，鳥友們紛紛發帖譴責。據深圳觀鳥協會負責人介紹，從這組圖片看，被獵殺的鳥類都是野生的，有珠頸斑鳩、白頭翁以及樹鷚等野生鳥類，其中不乏國家或省級保護鳥類。捕殺野生鳥類違反了《廣東省野生動物保護條例》等相關法律法規，是違法行為，捕殺野生鳥類同時也是不道德的行為。用彈弓等方式獵殺鳥類的人並不清楚那些是國家和省重點保護鳥類，因此，不少重點保護鳥類也難免被他們獵殺，實在可惜，歡迎市民對這類行為進行舉報。

根據黑龍江省氣象部門今年第一次全省土壤測墑結果，黑龍江省松嫩平原、三江平原等地的37個縣市處於乾旱狀態，其中9個縣市旱情嚴重，乾旱地區占全省農區的51%。黑龍江省氣象局於2月28日進行今年全省第1次土壤測墑，結果顯示耕層10公分深度的土壤，松嫩平原大部、三江平原西部及遜克、海林等地處於乾旱狀態，旱區包括37個縣市，占全省農區的51%。黑龍江省氣象部門分析，今春黑龍江省旱情與去年同期相比，範圍擴大，增加了7個縣市，重旱區持平；與去年封凍前相比，旱區面積擴大，增加了4個縣市。

2月3日，廈門市民趙女士在廈大水庫發現了不少死掉的烏龜。趙女士對烏龜死因非常好奇，擔心烏龜集體死亡是不是廈大水庫環境受到了汙染。沿著水庫走了一段路，就發現了18隻死龜。水庫的水還算清澈，水面上並沒什麽異常的漂浮物，只是在靠岸邊的地方有啤酒瓶和少許枯黃的水草。烏龜的頭和四肢都已伸出來，隨著水波晃動。趙女士對環境表達擔憂，她認為如果是環境汙染造成烏龜大量死亡，那後果就比較嚴重。為了釐清烏龜的死因，由廈大海洋研究所與廈大生物系的多位教授鑑定烏龜屍體。生物系王義權教授指出，這幾隻烏龜是巴西龜，至於死亡原因，由於他不是這個方面的研究者，不能下定論。王教授表示，水質是否受到汙染，需要進行檢驗，不排除是溫度變化等因素導致烏龜的死亡。一位常在水庫邊釣魚的周老先生表示，水庫邊常有人放生，這些死亡的烏龜很可能是被人放生的烏龜，因為不適應新環境而死亡。