
買在地、吃在地
常買舶來品嗎?常吃進口食物或水果嗎?常常光顧跨國企業的連鎖店嗎?這些行為在我們的觀念中,是進步和富裕生活的一部分,若現在還崇尚這些消費行為,可就落伍了。使用在地材料 減少生態足跡現在更酷的反而是:買在地、吃在地,支持在地的產品!就這麼簡單的消費選擇,也能對環保產生大貢獻。貨真價實的在地產品與舶來品最大的不同,在於原料、勞工都來自當地,製造的成品大部分也在本地銷售。於是,本地產品在產銷過程中省去了大量的長途運輸需求,而運輸的減少,代表了對環境破壞的減少,因為,無論哪一種運輸模式:飛機、貨輪、火車或汽車,不管是跨國界或是跨縣市的運輸,都得消耗石化燃料、排放溫室氣體衝擊環境。從運輸造成的環境成本而言,在地產品比外來品對環境所造成的負擔較小。支持在地產品的觀念,早已率先在綠建築的觀念中實踐。在美國普遍使用的綠建築評估標準LEED(Leadership in Environmental and En
