醜蔬果運動正夯！根據天下雜誌2012年的調查數據，台灣每人一年就浪費了17%的食物。其中有一部分可能為來自於外觀不佳、或是有小瑕疵的醜蔬果。 在政府及民間團體倡導之下，建立了消費者在購買蔬果的「態度」，以「友善環境」以及「永續利用」為出發點，購買支持這些理念的農產品。購買醜蔬果，不再只是買菜，更是一種友善環境的行動！食安生活篇農業食安大代誌。圖片來源：科技農報1.NG蔬果俗賣 擴大供應常掃光農業局今年3月起在淡水、三重農會超市設櫃及市府大樓擺攤推廣NG蔬果，由地方小農提供奇形怪狀、表皮坑疤或色澤不亮的「規格外農產品」，包括黃瓜、胡瓜、番茄、洋蔥及少許葉菜類等，賣相差但價格便宜，又保證無毒、自然栽培，常上架就被掃光，每周銷售2公噸。推行1年多的「醜食運動」其實並非英、法等國專利，新北市政府本月拓增5個農會（樹林、深坑、蘆洲、三芝、金山區農會）合作販售NG醜蔬果，最多便宜7成。新北NG蔬果由果

水保局今年9月在高雄美濃龍肚進行凌雲橋下游護岸工程，動工後高雄市農業局告知該處正在進行生態樣點調查，且是美濃少數僅存濱溪生態豐富之處。緊急停工後，昨（29）日水保局台南分局邀請在地居民、社團、學校、專家學者和各主管機關到現場會勘，並討論出維護居民安全、兼顧生物多樣性，同時滿足龍肚國小對學童野溪體驗教育的三贏方案。昨日午後在龍肚凌雲橋施工現場，場面火爆。由於護岸工程遭停工，龍肚里、獅山里里長及部分居民到場質疑農業局和美濃愛鄉協進會介入，是為阻擋工程，而水保局恐因此將經費抽走，不再整治這條溪溝。龍肚獅山里里長認為，工程一定要做，不能因為要變更設計兼顧生態說沒有經費就不做。攝影：李育琴水保局台南分局長黃振全向里長保證，目前進行中約800公尺的施工範圍一定會繼續完成。由於事前不知此地在進行生態調查，且根據調查資料有相當珍貴的物種，因此召開現勘會議並邀請各權益相關人進行會商討論，找出一個最好的折衷方

今年中部爆發垃圾大戰，環保署長魏國彥至立法院說明時表示，希望雲林縣啟用林內焚化廠，讓沉寂多年的林內焚化廠議題再度浮上檯面。29日，看守台灣協會、環境法律人協會、台灣蠻野心足生態協會與林內鄉居民等召開記者會，揭發林內焚化廠弊案，譴責環保署瀆職，並呼籲署長盡快下台。環團指出，全國的焚化廠足以處理全國家用垃圾，環署未能協調處理，只談啟用林內廠是短視近利的作法。此外，林內焚化廠弊案重重，建價遠高於其他焚化廠，啟用後不僅造成中部地區空氣污染，政府每年還要支付四億建設費。環境督察總隊總隊長蕭清郎特地到場解釋，指已協助清運雲林垃圾，但不能一味要求別的縣市幫忙處理，應先自助而後人助。環保團體到立法院開記者會表達反對啟用林內焚化廠。環保署代表（左一）也到場說明政策。攝影：陳文姿。焚化廠足夠處理垃圾  啟用必要性遭質疑

花蓮縣秀林鄉「榮豐礦業」所在和平溪流域，除了超過50處現有礦場，還有水力電廠、火力電廠及和平港等人為開發，讓當地環境不堪負荷。26日下午召開的「榮豐礦業」環評案第三次審查會議，因仍有土石崩塌、生態保育等爭議未釐清，環委要求開發單位補充說明，將於3個月內補件再審。榮豐擴大和平礦區案，補件再審。圖片來源：地球公民基金會提供。花蓮縣秀林鄉「榮豐礦業」環評案具諸多爭議。榮豐礦業所在和平溪流域，上中下游除了礦場，還有水力電廠、火力電廠及和平港，而礦務局在和平溪流域及其南側公告礦區（登記礦權者）已超過50個。根據地球公民基金會的觀察，截至2013年，台灣水泥外銷高達生產總量的34.49%，雖然經濟部宣稱上述礦場的產量都符合水泥總量管制，並正逐步調降當中，卻未說明「總量」訂定的依據。地球公民基金會因此質疑，該從何判斷「總量」是否過於寬鬆？若不為供應內需，礦場租用國有林地，開採大理石的正當性與必要性又何在

距總統大選不到百日，各政黨候選人政見紛紛出籠。台灣農業由眾多小農支撐，但牽涉國家安全及社會安定的農業政策，卻未見健全小農經濟的承諾。為此，台灣農村陣線針對大選發表「台灣農業政策九大堅持」，主張以土地儲備制為核心的小農最適規模，反對壟斷資本的自由貿易，並提出國家糧食安全的具體建議，要求候選人以此為基準，提出最適農業政策方案。台灣農村陣線於總統大選前提出農業政策九大堅持。攝影：廖靜蕙昨（27）日，由長期耕耘農業議題的專家學者、實際耕作的農民、水土資源受掠奪的自救會成員，於台大校友會館共同針對大選發表「台灣農業政策九大堅持」，內容包括：糧食自給率不足  荒廢農地仍多台灣農村陣線秘書長蔡培慧表示，去（2014）年台灣糧食自給率34.1%似乎有提升，不過內容卻令人不安，尤其是穀類自給率只有29.9%，若參考聯合國建議第三世界國家的意見，維持國家國民糧食及食品安全，穀類自給率須達40%，仍有一段距離須

一杯公平貿易咖啡、一塊公平貿易巧克力、一件公平貿易衣服，每張「公平貿易」標籤背後，都代表著生產者會得到更合理的收入與人權保障，生產過程也會對環境友善。國際間自1980年代開始推行公平貿易，十年前台灣開始引入公平貿易商品，2010年成立台灣公平貿易推廣協會，多年努力後，今年正式加入國際公平貿易組織成為台灣分會，27日於台北進行簽約與揭牌儀式。不僅民間在公平貿易的發展邁向新里程，台北市政府也於今年6月宣布「公平貿易城市」申請計畫開跑。台北市產業發展局局長林崇傑應邀出席公平貿易簽約儀式時表示，台北申請為「公平貿易城市」的意義在創造城市生活價值，希望更多市民能認同「公平貿易」的理念。國際公平貿易組織台灣分會27日於台北舉行揭牌儀式。攝影：陳文姿。台灣公平貿易國際認證  亞洲第四  全世界目前有超過125個國家銷售公平貿易產品，而今年，台灣公平貿易組織將正式成為國際公平貿易組織（Fairtrade

蘇迪勒及杜鵑颱風過後，陽明山連日微雨，氣溫也略微下降，不少來到陽明公園、前山公園、湖山綠地一帶遊玩的民眾，發現一些櫻花竟已開花。台北市政府工務局公園處表示，因兩次颱風來襲，造成大型樹木斷枝、倒伏，也讓櫻花樹、流蘇等落葉樹種，在強風之下葉片脫落過多，影響樹木體內激素，打亂了生長時序。加上低溫催化，部分枝條開花。颱風導致落葉過多，陽明山櫻花產生開花效應。圖片來源：台北市政府工務局公園處。但這並非正常開花現象，公園處指出，颱風後，近半數以上的櫻花樹都遭吹倒、折枝、葉片脫落等，而現在又有部分枝條花芽早發，勢必都將影響來年花況。公園處表示，櫻花在此時開花僅是短暫生理作用，並非花季提前到來。目前公園處已加強固定櫻花樹，並於根部施以益生菌等措施，使根部儘早修復。

本月12日，南投縣名間鄉一位陳姓農民在山溝中發現一隻尚未開眼的「小貓」，仔細一看竟是一隻石虎幼獸。經農委會特有生物保育中心（以下簡稱特生中心）團隊檢查，小石虎生命狀態穩定，但獸醫師擔心，因撿拾地點近期無人為開發，推測石虎媽媽可能遇難，無法回來育幼。等待特生中心人員同時，農友暫將幼體置放機車置物箱內確保安全。圖片來源：農委會特生中心。南投農民通報 小石虎僅三週大12日清晨，南投縣名間鄉一位陳姓農民，在仁和村山區工作時，隱約聽到疑似小貓虛弱叫聲。循聲找尋，在山溝中發現一隻剛出生且尚未開眼的小貓，卻又感覺和家貓長得不太一樣，而通報特生中心前往處理。當日下午三點多，中心研究人員和獸醫驅車前往，當場檢視並確認該幼體為珍稀石虎幼獸，且剛開眼，估計約二～三週齡。特生中心助理研究員林育秀表示，從農民的描述中，得知小石虎發出叫聲許久，但以此年齡的幼獸來說，應還在巢穴中由媽媽照護；僅能猜測媽媽有一段時間未現身

節能減碳並維持地球暖化升溫不超過2℃已是全球共識，我國《溫室氣體減量及管理法》（簡稱溫減法）也於今年7月上路。環署於9月陸續提出相關配套法規，第一批共六個子法草案已公布，並於台北、台中、高雄與台東辦理五場公聽會，收集各方意見。昨（26）再於台北辦理研商公聽會，針對民眾意見做出初步回覆。由於《溫減法》已明定減碳目標，2050年碳排放減量至2005年的50%，面對強制減碳壓力，排碳大戶均戒慎以對，除了產業代表，工業局、能源局及環保團體也都到場關注。公聽會焦點之一在「減碳額度」的換算。因溫減法通過以前，環署以《空氣汙染防制法》進行溫室氣體申報等作業，甚至已有不少公司已取得減碳額度。產業代表非常憂心這些碳額度會隨著溫減法與總量管制實施而打折，甚至失效。至於另一焦點，則圍繞在溫減基金的使用與管理。首波6子法將先上路   溫減基金與溫室氣體盤查辦法研議中

本國籍漁船「順得慶888號」涉嫌於公海非法撈捕，經綠色和平舉發，本月將在農委會漁業署巡護下返台，並於23日依據已知違法情節祭出收回船長、船主八個月漁業執照、以處分15萬元。由於非法轉載仍在查證中，目前又逢歐盟將我國列為打擊IUU不合作第三國的警告名單，台灣綠色和平組織警告，台灣具備漁業大國實力，若不積極改善管理，不僅重創漁業經濟，更損及國家聲譽。「順得慶888號」在漁業署巡護下，於本月9日返台。漁業署隨即派員查核，包括該船作業情形紀錄表及相關證件、清點漁獲物並訪談該船船員，查出該船未詳實填寫漁獲日誌、將鯊魚漁獲割鰭棄身等違規行為，並扣留封存該船漁獲物保全物證。除訪談順得慶888號漁船船員、逐尾過磅清點漁獲物種類及確認數量外，並邀請鯊魚專家到現場協助辨識鯊魚種類。經清點後，該船漁獲物共計：黃鰭鮪1.3948公噸（136尾）、大目鮪5.6506公噸（283尾）、長鰭鮪1.085公噸（58尾）、

一張封存在櫥櫃的老照片，或許隱藏著避免災害的重要線索，甚至可能改變防災規劃？為了留下珍貴的歷史災害資料，農委會水土保持局土石流防災中心9月發起土砂災害歷史照片與故事募集活動，號召全民上傳災害老照片，用社群力量建立台灣的土砂災害歷史資料庫。土砂災害歷史庫不僅用作歷史的紀錄，土石流防災中心打算用老照片提供的線索，分析土石災害的演變，檢視土石流防災技術與潛勢劃設區域，避免災害重現。1973年的娜拉颱風知本溫泉地區商店遭沖毀（水退後）。照片的位置就在後來的金帥飯店旁邊，36年後，金帥飯店倒於莫拉克颱風中。歷史總是重複發生，而歷史照片正是見証事實的明鏡。資料來源：水土保持局第五工程所。照片票選與獎勵將到11月底截止，但水保局強調，募集活動會一直持續下去，資料庫也會開放全民免費共享，成為全民的資產。

※ 農業是人與環境的科學，各種農業操作其實都會對原始環境造成一些衝擊。二次大戰之後，農藥被廣泛運用在農業中，雖然讓作物的產量增加，卻也帶來生態的浩劫。特別是著名的DTT落葉劑，這種有機合成殺蟲劑不但影響環境中的鳥類，長期接觸更會增加人類生殖系統的風險。有鑑於此，近年來越來越多農業公司的研發目標，不再是傳統的化學農藥，而是生物性農藥。利用蘇力菌、放線菌、或是本週新聞的芽孢桿菌，將這些菌種施用於田間，可以增加植物對病蟲害的抵抗力，讓減少病蟲害的損失。政策科技篇農業科技政策大代誌。圖片來源：科技農報1.不再靠天吃飯 台植物工廠正夯以LED光源技術結合「植物工廠」的精緻農業風潮正興起，所謂的「植物工廠」，是指在高技術光源調整，不受外在氣候環境影響，以設施控制光線、濕度、二氧化碳濃度、養分等生長環境，全年無休、可有計畫地生產各式蔬菜及藥用植物，就如同工業工廠一般控制生產數量。植物工廠除了靠LED燈的