日本每年以科學研究目的之名，捕殺數百隻鯨魚。但批評人士指出，實情是這些鯨魚皆被做為食用之途。澳洲政府說，日本每年在南極洋的捕鯨活動，違反了商業捕鯨的國際禁令，因此下週將在荷蘭海牙的國際法院提出正式訴訟。禁止商業捕鯨活動禁令已頒布25年，但日本仍每年有捕鯨艦前往南極洋捕鯨。澳大利亞曾試圖通過談判結束這些捕鯨活動，並告訴日方，11月以前停止這種形式的捕鯨。澳洲環境部長彼得‧格瑞特（Peter Garrett）和律政司羅伯特‧麥克蘭德（Robert McClelland）在聯合聲明中表示，「將終止日本所謂的科學捕鯨活動」。日本是澳洲第二大貿易夥伴，澳方表示，希望兩國友好關係不要因此生變。日方農林水產省對澳方舉動表達失望：「捕鯨是為了科學研究，符合國際公約的捕鯨第八條規則。這件事不應損害兩方長期的友好關係」澳方外交部長史蒂夫‧史密斯（Stephen Smith）說雙方皆有共識，此為獨立的法律事件。

美國夏威夷州州長林格於5月28日簽署禁止持有、販賣或分送魚翅法案後，夏威夷成為全美第一州立法禁賣魚翅，從2011年7月起，凡是販賣魚翅的餐廳都將受到重罰。鯊魚保育團體對此感到欣喜，希望夏威夷州的作法能帶動全美各州，乃至全球各國，立法禁賣魚翅。總部設在紐約的「鯊魚救援者」成員歐麥莉指出，盛行的魚翅交易讓為數龐大的鯊魚被活活地切下魚鰭，然後再被海拋、自生自滅。夏威夷州議會於今年初通過該法案，在州長簽署法案成為法律後，除非是州政府批准的研究，否則不得持有與交易魚翅。從2011年7月開始，夏威夷餐廳將禁止供應魚翅湯，首度觸法者將處以台幣48萬餘元罰鍰，第二次觸法處以台幣112萬餘元罰鍰，第三度觸法則處以台幣160萬餘元罰鍰並處一年徒刑。據估計，魚翅交易造成每年7000萬條鯊魚喪命。科學家與保育團體對於許多鯊魚種類的存續感到憂心，雖然對魚翅食用與交易的撻伐與日俱增，但國際推動禁賣魚翅的努力卻成效不彰

最近在香港舉行的2010年亞洲殯儀博覽會，展出當前最新的殯儀文化及產品，強調環保意識與火化新科技，包括甫上市的馬鈴薯澱粉仿木棺材、可在樹葬時自行生物分解的玉米粉骨灰罈等。此外，瑞典女生物學家魏瑪莎克發明的「冷凍葬」技術，經歷近10年的試驗與研發，將在2011年於瑞典及南韓推出。這種技術利用液態氮凍結屍體，再將其震動解體成為粉末，結晶的大體粉末過濾掉汞等重金屬，即可置入可生物分解的容器下葬，變成墓園內植物或樹木生長的養分。傳統土葬的遺體可能需時數十年才能完全分解，冷凍葬的粉狀粒子則只需6至18個月即可分解。首間「冷凍墓園」將於明年4月在瑞典啟用，每年可處理1500具大體。南韓將緊接其後，在全國建造至少13座大型墓園，大規模舉辦冷凍葬葬禮。隨著氣候變遷與永續發展意識抬頭，出現愈來愈多新的潔淨、綠色環保殯葬技術，例如外型類似一台大型滾筒烘乾機的「Resomator」，使用鹼性水解法將遺體分解成白

中美洲瓜地馬拉的帕卡亞火山爆發釀災猶未平息，本年度太平洋颶風季節的第一個熱帶風暴阿加莎接踵而至。連日豪雨已在瓜地馬拉及鄰近各國造成河水暴漲、道路坍方，阿加莎登陸更使災情雪上加霜。阿加莎於5月29日傍晚由墨西哥和瓜地馬拉接壤的太平洋海岸登陸，時速65公里的狂風夾帶豪雨，到卅日凌晨已導致嚴重山洪爆發。墨西哥南部的恰帕斯州河水暴漲，部分地區並出現潰堤，民防部門正連夜進行疏散。過去4天，瓜地馬拉、宏都拉斯、薩爾瓦多和尼加拉瓜因豪雨成災，道路多處坍方，部分河流水位上漲3.5米。尼加拉瓜首都馬納瓜機場28日關閉後重開。暴風雨登陸後，瓜地馬拉首都西部200公里的村莊阿洛墨隆卡遭土石流淹沒，至30日凌晨已有超過一百棟房屋全毀，500餘棟受損，約9千災民被迫撤離，緊急收容中心已安置4千餘人。薩爾瓦多在阿加莎登陸前已對首都在內的六個省分發布橙色警訊，並動用軍隊將5萬2千人遷移至地勢較高的地帶。

英國石油公司（BP Plc）昨天表示，試圖遏止墨西哥灣油井繼續漏油的「封頂」法（top kill）宣告失敗，粉碎各界期待這場美國史上最嚴重漏油事件儘快獲得解決的希望。墨灣漏油事件已進入第40天，封頂法失敗的消息對墨灣沿岸居民來說是場不小的打擊。該地社區仍未完全走出2005年卡崔娜（Katrina）颶風肆虐的陰影，現在又必須力抗原油入侵脆弱沼澤地和水域，保護珍貴野生環境和漁民生計。深水地平線（Deepwater Horizon）鑽油平台4月20日爆炸，造成11名工人喪生，並自海底湧出大量原油。根據美國政府估計，每天湧入墨西哥灣原油的量高達1萬2000桶至1萬9000桶左右，相當於190萬至300萬公升。當地居民對於一連串的失敗和近6週的清理不力，感到憤怒不堪。

現代化農業生產要消耗大量的化石燃料。農業設備的動力來自汽油，化肥的主要原料之一是天然氣。同時，普遍使用的殺蟲劑也是以石油為基本原料。這些技術大大提高了生產力和糧食產量。然而10年來，石油價格連年上升。專家們預期，油價還會繼續上漲。愛奧華州立大學的專家馬特•利布曼和與他的同事從事輪栽試驗，如美國典型的商業化農場輪栽玉米和大豆，也就是一年種玉米，下一年種大豆。利布曼的研究組又增加了兩種高利潤作物，燕麥和苜蓿 。栽種這兩種植物可以減少野草，並增加土壤肥力。利布曼研究組還以家畜糞肥取代化肥。他說：「我們大量減少了肥料、殺蟲劑和化石燃料的使用，但收成並沒有減少。」奧文•邦特拉格是瑟維科技公司的資深農耕顧問，表示如果大部分的農田都轉而採用利布曼的栽種方法，將沒有足夠的勞力來應付更多的收成。另外，農民必須得購買新設備來收割這些作物，但卻不一定有足夠的市場容納大量增產的苜蓿。奧文表示，「但若油價居高不下，

環保人士警告說，過度捕魚和非法捕魚可能造成海洋魚類和其他海洋生物枯竭的危險。聯合國這週舉行會議，試圖制訂規範，使各國遵守1995年關於保護魚類資源的全球協議。聯合國糧農組織估計，世界上的魚類資源有4分之3處於短缺和接近枯竭的狀態。一些估計還顯示，金槍魚等多數具有高度遷徙性的物種和其他海洋魚類資源要麼受到了充分捕撈，要麼受到了過度捕撈。有關這個問題的一次國際會議正在對如何確保77國承認的1995年聯合國魚類資源協議得到遵守進行認真審視。這個協議意在對捕撈金槍魚、旗魚和其他長途遷徙類物種加以管理。該協議也涉及大比目魚、鱈魚和其他在沿海國家專屬經濟區海域跨越遊走的物種。會議主席戴維.鮑爾頓說，按照這份協議設定的等級進行執法和制止非法捕撈是困難的。他說，「我們生活在一個由主權國家組成的世界裏。這個世界沒有一個國家對公海有司法權。要制訂一套便於許多國家對遠離人類居住地方發生的活動實施的法規是非常困難

「2008 年食物內防腐劑修訂規例」的兩年過渡期將於下月30日結束，屆時所有食物必須符合經修訂規例的規定，違者最高可被罰款50,000元及監禁6個月。食物安全中心表示，修訂規例使防腐劑和抗氧化劑的管理更為清晰，可讓業界和消費者有更多選擇，也使本港的標準與國際發展趨於一致。修訂規例主要包括修訂防腐劑和抗氧化劑的定義、更改准許防腐劑和准許抗氧化劑的數目和最高准許含量、合併舊有規例附表1第I及第II部的准許防腐劑列表和准許抗氧化劑列表，以及實施食物分類系統。修例新增11種准許防腐劑或抗氧化劑，現有個別防腐劑或抗氧化劑的准許使用量可能維持不變、放寬或收緊。防腐劑「對羥基苯甲酸丙酯」及其替代物，即「對羥基苯甲酸丙酯，氯化鈉」將禁用。

位於深圳寶安區、連接未來廣深港高速客運專線的深圳北站（又稱龍華火車站），預計年底投入運營，未來由深圳北站出發，到本港僅需15分鐘、到廣州25分鐘、到廈門3小時、到武漢4小時，到北京亦只需10小時。而位於西九的香港高鐵站預定 2015年完工。深圳北站是華南地區目前在建的最大綜合交通樞紐項目，佔地面積約50萬平方米、總建築面積39萬平方米，總投資約41億元人民幣。據《深圳商報》報道，該站已現雛形，東廣場、西廣場及國鐵站房3個重要部分已初見規模，深圳北站廠房正進行鋼結構吊裝。該工程負責人表示，北站廠房佔地面積18.1萬平方米，鋼結構最大跨度86米，最大懸挑65米，鋼結構用鋼總量達6.5萬噸，用鋼總量約為「鳥巢」的1.5倍。與傳統火車站不同，深圳北站將巴士、地鐵、的士、長途客運等交通形式整合進來，成為多功能的超大型客運交通樞紐，旅客在站內可乘換其他交通工具。

中國國家發展和中國改革委員會、住房城鄉建設部、環境保護部、農業部28日公布了「關於組織開展城市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點工作的通知」，宣布中國擬選擇部分設區的城市或直轄市市轄區開展餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點，探索中國餐廚廢棄物處理問題的有效解決途徑。餐廚廢棄物主要目標是建立適合中國城市特點的餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理的法規、政策、標准和監管體系﹔探索適合中國國情的餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理技術工藝路線﹔形成合理的餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理的產業鏈，提高餐廚廢棄物資源化和無害化水平。主要工作內容是建立餐廚廢棄物產生登記、定點回收、集中處理、資源化產品評估以及監督管理體系﹔建設餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理示範項目，不斷優化技術路線，提高資源化利用和無害化處理水平﹔建立促進餐廚廢棄物資源化利用的激勵機制﹔引導消費者科學消費，減少產生量﹔開展餐飲業分類存放

上海環境能源交易所27日宣布，這家交易所建立的中國國內首個自願碳減排交易平臺第一個月運行良好，成交超過500例。隨著交易係統和交易機制的不斷完善，這一平臺將具備與國際機構同等的碳交易技術能力。據了解，這一中國國內首個自願碳減排交易平臺自4月27日網上交易正式開通以來，共成交526例，平臺首月運行情況良好，已經初步建立起適合中國國情的自願碳減排交易機制和交易係統。上海世博會正在舉行中。世博自願減排是上海環境能源交易所建立的自願碳減排交易平臺的重要組成部分之一。相關人士對記者說，經過首月的運行與調整，上海環境能源交易所以「世博自願減排」為基礎，對自願碳減排交易機制進行了全方位的完善，交易情況和運行狀態良好。目前，這一自願碳減排交易係統主要包括了遠程交易、即時報價、網上交割，以及核證標準等技術係統，同時還建立了登記結算係統。隨著交易係統和交易機制的進一步完善，這一平臺將具備與國際機構同等的碳交易

第三屆「中國環境與健康宣傳周」啟動儀式30日在北京舉行，此次宣傳周的主題為 「土壤環境與健康」。據介紹，在5月30日至6月5日宣傳周舉辦期間，中國各地將開展一係列倡導防治土壤污染、保護土壤環境的宣傳活動，如在江蘇南京舉行「土壤環境與健康」高峰論壇，在江蘇連雲港舉行「綠色環境‧健康家園」中國少兒版畫展，在中國部分學校開展「環境與健康一堂課」及「中國環境與健康宣傳周進校園」活動等。近年來，全球土壤污染日趨嚴重，已對人類健康產生重大威脅，開展「中國環境與健康宣傳周」活動，旨在通過形式多樣的宣傳活動，引導公眾積極參與到土壤環境的保護和土壤污染的防治行動中來。在宣傳周啟動儀式上，北京大學附屬中學初中一年級的學生代表向全國中小學生發出倡議，做環保的宣傳員、監督員、實踐員，從我做起，從現在做起，保護土壤，保護環境。