改變「舌尖上的浪費」，中國烹飪協會公布對近100家餐飲企業調查結果顯示，約4成餐廳新推出小份菜、半份菜服務，減少浪費。中新社報導，根據中國烹飪協會對近100家餐飲企業的調查結果，高達約80%的餐飲企業表示有不同程度的浪費，顯示中國大陸餐飲浪費現象普遍存在。調查顯示，約80%的浪費來自公款消費和商務宴請；約20%的浪費是團拜會和婚宴。家庭大眾消費則很少浪費。在中國政府號召勤儉節約、反對鋪張浪費後，各地政府和餐廳響應政策，推出多項新措施，包括張貼宣傳標語、點菜適量提醒、剩菜打包、推出小份菜及半份菜、獎勵節約用餐、主動退換菜等。這項調查顯示，受調查的餐飲企業中，只有不到6%的企業沒有行動；超過60%的企業張貼了宣傳標語，近15%的企業對節約用餐有不同形式的獎勵措施。

中國新華社報導，發生在去年的暴力反空污示威事件中，有3人被法院判刑監禁1年至1年半不等，另有13人被判緩刑。官方新華社報導，江蘇啟東一座法院6日宣判，被判刑的這些人去年7月參與抗議一個日商工廠的廢水排水管計畫，抗議行動有數千人參加。中國近年來發生一連串示威，抗議環境污染和認定危害健康的工業計畫。當局准許群眾上街示威，但是禁止危害公眾秩序和損害財物。新華社報導，啟東事件中，3名示威人士被判刑1年至1年半的監獄徒刑。但報導並沒有對他們的罪名多做細節說明。報導說，另13人獲判類似刑期，但法院以他們認罪悔改為由，判以緩刑。

科學家首度表示，他們在南極冰原下、冰冷黑暗的深處發現有細菌存在。此一發現可能有助了解生命會如何在其他星球或衛星存活，並一窺南極洲地下湖的微生物龐大生態系統。科學家以前認為，夾在南極大陸冰層下方和陸地之間數百個湖泊形成的網絡，可能有生命存在，如今首度獲得證實。美國蒙大拿州立大學的普利斯庫帶領科學探險隊鑽透八百公尺厚的冰層，成功鑽探惠蘭斯湖（Lake Whillans），採得湖水和沉積物樣本。普利斯庫五日在南極洲麥克默多站表示，這些樣本有明確的生命跡象。他們透過顯微鏡觀察到細胞（微生物），化學測試也顯示，這些細胞是活的，而且在代謝能量。普利斯庫說，他們事前採取了所有防範措施，避免湖水樣本遭湖泊上方冰層細菌汙染。他表示，湖裡生命的集中度，比鑽探打開的孔洞裡集中度高，而且在與汙染隔絕的湖底沉積物中，也檢測出生命跡象。普利斯庫指出，需要做更多的研究，包括ＤＮＡ分析，來確定找到的是何種細菌以及它們如何

冰島的一個海灣最近發現數萬噸青魚 (herring) 死亡，這已經是近幾個月來該地發生的第二起大量魚群死亡事件。初步估計是該海灣周圍修建大橋導致魚群缺氧死亡。中新網引述外媒消息，死亡青魚大約 2.5 至 3 萬噸，價值 1890 萬英鎊。但也有人估計稱，死亡的青魚可能達到 7 萬噸，因為還有許多死亡的魚群沈入了水底，無法打撈。目前，當地相關人員正在加緊打撈死亡的魚群，因為魚群開始腐爛，並吸引了一些海鳥前來爭食。據稱， 2004 年以來當地政府就開始往海灣傾倒垃圾並修建大橋，這可能是導致魚群死亡的原因。

一項針對野生非洲象健康所做的研究顯示，非洲象喜歡住在安全、受保護的地方，一旦離開這樣的環境，壓力就會劇增。專家表示，國家公園雖然禁止盜獵，但獵人仍在附近虎視眈眈，若不多加關注象群的環境與安全，再過五、六年，非洲可能就沒有大象了。非洲坦尚尼亞的塞倫蓋提國家公園內，禁止非法獵捕及破壞動物棲息地。國家公園內沒有圍牆，人與動物皆可自由來去，象群們自然也可以選擇離開國家公園，轉往其他地方，而在國家公園外，動物棲息地遭人類破壞的情形嚴重，盜獵也屢見不鮮。研究小組在檢測大象糞便後發現，住在國家公園外的大象糞便所含有的壓力賀爾蒙濃度，比國家公園內的象糞要高很多。研究團隊希望透過這份最新的研究，能證明安全的環境可以促進大象的健康。挪威科技大學的羅斯卡夫特博士表示，大象選擇住在國家公園內，最可能的理由是要避免與人類互動。大象可能會把人類與車輛跟國家公園外的獵捕行為聯想在一起，這種糟糕的經驗會對他們造成壓力。他

新竹縣政府在司馬庫斯部落道路去年發生中巴墜谷意外後進行檢討，昨天公布將在該線道路實施時段管制措施，管制時間為每天的上午六點三十分到晚間六點四十分，該線道路因此成為新竹縣有史以來第一條採時段管制措施的道路。交通旅遊處專員高佩菁昨在縣府主管會報中說，從泰崗部落岔路口到司馬庫斯部落的這條部落道路，全長十六點五公里，因路寬僅三到四公尺不利會車，所以分時段管制四輪以上車輛進出，宣導期一個月，三月九日以後開始嚴格管制並取締不服管制車輛。上山及下山不同時段縣府公布的上山管制點設在尖石鄉竹六十線上的秀巒檢查哨、下山管制點就在司馬庫斯部落，管制時段內開放上山時間為上午八點到十一點三十分、下午三點到三點二十分，開放下山時間為下午一點十分到一點三十分、下午四點五十分到五點十分。特殊情事可通報通行高沛菁補充說，每晚六點四十分到隔天上午六點三十分的非管制時間，因為山區道路不宜晚上行駛，還是請遊客盡量避免夜間上山，另

一名保育人士「護鯊男」為呼籲年節拒吃魚翅，前天持「魚翅有毒」標語，單刀直入到人潮洶湧的北市年貨大街插牌抗議，此自殺式的行徑，引來五名疑似商家的男子圍毆；離譜的是，當時在旁執勤的警員竟未上前協助，護鯊男不滿提告，「不向暴力低頭！」昨再度前往舉牌，但進超商買飲料時，標語牌竟被偷走，他說：「沒關係，做牌子很快！」護鯊男施伯翰（26歲）表示，他在高雄市自家動物醫院擔任助理，三年前與同好在網上推動護鯊行動，今年特製護鯊標語、理鯊魚頭，從本周二開始北上到迪化街呼籲拒吃魚翅，卻遭人毆打，事發時警員僅口頭勸阻未上前協助。舉牌「魚翅有毒」對此，台北市警方昨說該路口確有警員指揮交通，正在釐清警員是否處置不當，目前已掌握數名嫌犯。護鯊男前天二度前往舉牌，在牌子上寫「魚翅有毒」字樣，提醒民眾吃到含重金屬的魚翅會致病，突然出現五名自稱是管委會的男子，威脅「若再舉牌就會對你不利」，護鯊男與他們發生口角後被圍毆。被嗆聲

國際研究報告表示，孕婦吸入車輛、暖氣和燃煤電廠排放的廢氣，可能增加寶寶出生時體重不足2500公克的風險。研究報告發現，汙染程度愈高，寶寶出生時體重低的可能性也愈大。這份報告發表於美國「環境與健康展望期刊」，也是截至目前調查空氣汙染和胎兒發育的最全面研究。科學家分析來自北美洲、南美洲、歐洲、亞洲和澳洲的九國3百多萬筆新生兒資料。大部分資料是在1990年代中期至2000年代晚期蒐集，部分資料蒐集時間則更早。報告執筆人、巴塞隆納環境流行病研究中心戴凡德說，新生兒體重低與多項嚴重健康問題有關。新生兒體重低於2500公克便稱低出生體重兒。共同研究人員伍德拉夫說，汙染無所不在。她說：「重要的是，全球幾乎人人都暴露在這樣的空氣汙染之中。」她說：「我們呼吸的空氣都有這些細如髮絲的微型粒子。」 但她也說，嚴格限制空氣汙染的國家，汙染物相對較少。伍德拉夫說：「美國過去數十年的成果已顯示，降低汙染對身體和心靈健

受強冷空氣影響，遼東灣海冰冰情迅速發展，浮冰範圍超過75海哩，中國國家海洋預報台7日發布遼東灣海冰黃色警報。根據最新衛星監測結果，7日遼東灣浮冰範圍達到77海哩，較前一日增加了20海哩，海冰覆蓋面積1.97平方公里，佔到遼東灣海域總面積的64.3%﹔渤海灣浮冰範圍10海哩，海冰覆蓋面積2945平方公里，佔渤海灣總面積的19.9%﹔黃海北部浮冰範圍16海哩，海冰覆蓋面積5147平方公里。預計未來三天，遼東灣海冰冰清將維持並略有發展、浮冰範圍為75至85海哩，一般冰厚10至20公分，最大冰厚40公分﹔渤海灣浮冰範圍5至15海哩，一般冰厚5至10公分，最大冰厚15公分﹔萊州灣浮冰範圍為5至15海哩，一般冰厚5公分左右，最大冰厚10公分﹔黃海北部浮冰範圍15至25海哩，一般冰厚5至15公分，最大冰厚為25公分。中國國家海洋預報台表示，目前遼東灣海冰面積明顯加大，冰情的發展將持續到春節假期前段，對海

據中國中央氣象台預報，春節期間（9日至15日），全中國大部地區氣溫比常年同期偏低，北方晴天多、氣溫低，南方則以陰雨（雪）天氣居多。此外，雲南、四川南部等地基本無降水，森林火險氣象等級高﹔初二至初五，華北、長江中下游、四川盆地等地將出現間歇性的霧。全中國大部分地區氣溫偏低。春節期間（9日至15日），全國大部分地區氣溫較常年同期偏低1～2℃，其中東北地區氣溫偏低3～4℃。初三后，大部分地區氣溫呈回升趨勢。南方多陰雨（雪）天氣。除夕（9日），江南北部有小雪，貴州中部部分地區有凍雨。江南南部、華南大部有小雨。初一至初三（10日至12日），江淮、江南北部等地仍有陰雨雪天氣，江南部分地區有中雨（見附圖）。初四至初六（13日至15日），南方大部氣溫回升，部分地區陰雨天氣持續。北方地區晴天多、氣溫偏低。初二前后和初五，西北地區東部、華北、東北地區、黃淮等地的部分地區有小到中雪，其余時段北方大部分地區以晴或

北京市氣象局根據最新氣象預計，春節期間（9日至15日）北京地區將迎來兩次降雪天氣過程，其余時間以晴到多雲為主，但風力不大，不利於污染物擴散，除夕夜大部分城區的氣象條件不適宜燃放煙花爆竹。春節期間，北京市平均氣溫較常年同期偏低，白天最高氣溫4°C至－1°C，夜間最低氣溫－4°C至－7°C，且呈現「前低後高」趨勢，9日至11日，北京地區空氣能見度略低，為1公里至3公里。10日至11日（初一夜間至初二）和14日（初五）將有小雪或零星小雪，13日（初四）有3－4級偏北風，其余大部分時間天氣以晴到多雲為主，但風力不大，利於出行及春運，卻不利於污染物擴散。北京市專業氣象台於5日首次推出「煙花爆竹燃放氣象指數」，根據風、濕度和降水等氣象要素，將「適宜」燃放、「不太適宜」燃放、「不適宜」燃放依次分為1、2、3級。「按照區縣劃分，9日除夕夜，北京市五環以內以及朝陽區、房山區、大興區、通州區、順義區、平谷區的

從今年2月至4月，重慶江河水域實施為期3月的禁漁，期間重慶境內所有天然水域一律禁止捕撈作業，市場和餐館禁止買賣經營野生江河魚。據介紹，重慶境內有長江、嘉陵江、烏江等河流，天然水域水面330萬畝，江河岸線近5000公裡。其中，境內長江有魚類180多種，約佔長江上游魚類總數的80％，其中有國家Ⅰ級保護動物中華鱘、達氏鱘等，國家Ⅱ級保護動物胭脂魚、大鯢、水獺等。重慶市漁政漁港監督管理處負責人說，春季是魚兒的產卵期，在這段時間實行禁漁，給魚兒一個休養生息的機會，使其能正常繁殖，保護和合理利用漁業資源。禁漁期間，漁政部門將不定期對沿江進行巡查，確保做到「江中無漁船、岸邊無漁網、市場無江魚」，對違反禁漁規定的單位和個人將依法處理。