生物多樣性

近來美國和法國爆發嚴重禽流感，造成數百萬、千萬隻蛋雞遭撲殺，再加上俄烏戰爭打亂了烏克蘭前往歐洲和中東的雞蛋供應鏈，目前全球雞蛋供應吃緊、蛋價飆升。對於依賴雞蛋作為低成本蛋白質來源，以取代昂貴肉類的消費者來說，蛋價上漲尤其令人痛苦。此外，歐美復活節和逾越節假期期間，雞蛋的需求也激增。美法禽流感疫情嚴峻 蛋商預估蛋價將居高不下《路透社》使用美國聯邦和州政府的資料統計，今年美國的禽流感是2015年以來最嚴重的一次，至今已導致全國6%的蛋雞（超過1900萬隻蛋雞）遭銷毀。同時，法國正爆發有史以來最嚴重禽流感，大約8%的產蛋母雞被撲殺。在禽流感和戰爭爆發前，雞蛋供應商已經面臨勞動力短缺，以及用於動物飼料的能源和穀物成本提高等問題。蛋價上漲也影響了麵包店和食品公司的利潤，這些公司正努力應付麵粉和其他商品成本增加的問題。聯合國糧農組織（FAO）表示，由於烏克蘭是小麥和玉米的主要出口國，戰事推高了穀物價格

4月18日永續意識抬頭 九成台灣旅人有意在未來一年入住永續旅宿隨著氣候危機加深和全球環境意識提高，「永續旅遊」也逐漸受到全球旅人重視。Booking.com今天公布最新《2022年永續旅遊報告》，收集包含台灣在內，來自全球32個國家和地區、總數超過3萬名旅客的意見，報告指出，有86%的旅人表示重視永續旅遊，54%的旅人則表示近期受氣候變遷新聞影響，做旅遊相關決定時，將會更具永續意識。有八成的台灣旅人表示往後12個月希望能以更永續的方式旅行，數量上比去年高近兩成；高達九成（91%）的台灣旅人有意在未來一年入住永續住宿至少一次，但永續旅宿選擇仍需要持續增加。（工商時報報導）尋找台灣杉 林試所採空載高光譜結合AI辨識技術

4月15日-17日全國首例 竹市廢污水排放管理自治條例通過去年底全台首例地方性公民投票，新竹市「喝好水」以13萬1816票的同意票多數通過，15日送議會審議，三讀通過，條例中立出三個管理辦法。不過發起公投的台灣乾淨水行動聯盟也提出五大主張，希望市府採納公民團體意見與聲音。此外，市議會三讀通過自治條例並附帶決議，未來廢污水排放管理推動委員會由市長擔任主委，至少半年開會一次。（聯合報、自由時報、中央社報導）

楊智凱仙草大概是植物界知名度最高的物種，乾燥仙草莖葉因成分含有粗蛋白質、粗脂肪、粗纖維、灰分、可溶性無氮物及果膠質等，還包含單醣、多醣體、果膠質、植物膠、色素、酸類等，其中最主要為單醣與多醣體等碳水化合物，可作為保健植物。新鮮的仙草利用開水煮沸後，茶水的顏色會變成咖啡色汁液，此即為仙草茶。可是要做成黑色的仙草凍，就需要把全株曬乾後進行熬煮，用水加入少量的焿粉煮沸2至3小時，取出莖葉、過濾汁液，加入太白粉（樹薯／馬鈴薯粉）或蕃薯粉再煮，否則煮出來的汁液不會有凝膠結凍，冷卻後即成。過去桃、竹、苗地區許多人的經濟收入多以產業維生。仙草凍的吃法多元，最常見的莫過於加入糖水。部分小朋友看到黑黑的仙草反而不吃，吸引他們的反而是仙草的配角。它是仲夏消暑解渴的飲品，更可以預防中暑、解熱毒，原味的仙草有助於改善糖尿病、腎臟病、高血壓等症狀。上述這樣子的吃法其實已行之有年，蔣毓英於西元1685年《台灣府志》中

賽洛西賓（Psilocybin）又稱裸蓋菇素，是一種自迷幻蘑菇中萃取出來的化合物。最新人體實驗發現，這種化合物能「重設」憂鬱症患者的腦神經網絡，可能有助於治療憂鬱症，且效果勝過傳統抗憂鬱藥物。開放大腦各部位交流 迷幻蘑菇能緩解憂鬱症英國倫敦帝國學院（Imperial College London）的科學家說，他們的研究結果顯示，迷幻蘑菇可以「開放」大腦不同部位之間的交流，並有緩解憂鬱症狀的作用，也有機會成為其他以固定思維模式為特徵的精神疾病的治療藥物。

4月14日減碳排找省油車 經濟部2021年車輛油耗指南出爐節能減碳、淨零轉型浪潮下，「能源效率」表現成為民眾選車重要指標之一。經濟部能源局今天公布2021年「車輛油耗指南」，小客車以本田公司的FIT A522H1502獲得非電動車類最佳能效表現，每公升汽油平均行駛26.9公里。（中央社報導）6月將提台灣氫能發展論述 工研院長：台灣不能沒有氫《自由時報》今舉辦「台灣2050淨零轉型策略座談」，工研院院長劉文雄出席時說，預計今年6月提出完整的台灣氫能發展論述，今年起展開技術示範，從天然氣混氫燃燒一直到2050年使用100%燃氫發電機，「台灣不能沒有氫，從落後到追上，需要的時間很長，現在就要開始」。（自由財經報導）

在籠內來回走動、不停搖晃身體、吸吮手指⋯⋯動保團體今（14日）揭露遭違法私養的台灣獼猴處境，指出自2019年從保育類降為一般類野生動物後，國人私養獼猴日益猖獗，引發動物刻板行為、身心巨大折磨。動保團體表示，三年來接獲151件違法飼養通報案件，呼籲農委會全面清查。動保團體指出，國際上越來越重視靈長類動物權益，許多國家全面禁止人工飼養靈長類動物，我國也應研擬禁止飼養、繁殖、買賣台灣獼猴。揭違法飼養亂象 動保團體拍下獼猴刻板行為、受虐慘況台灣獼猴共存推廣協會、台灣防止虐待動物協會、台灣動物社會研究會、台灣動物平權促進會與立法委員林淑芬今天（14日）共同召開記者會，為台灣獼猴發聲。台灣動物社會研究會副執行長陳玉敏指出，自台灣獼猴降為一般類野生動物後，人猴衝突事件劇增，許多民眾以為台灣獼猴不是「保育類」就可以獵捕、飼養。2019年1月，多個動保團體聯手建置網路通報窗口，鼓勵民眾通報遭違法飼養的台灣獼

中油第三天然氣接收站（三接）工作船「東坪8號」2020年於大潭藻礁G1區發生擱淺事故，破壞藻礁0.58公頃，環保署隨即針對中油的因應對策展開審查，耗時長達二年，昨（13）日終通過環評，無任何環評委員發表意見，半小時內開完。風浪過大導致斷纜 工作船緊急坐底避難2020年3月中油公司施工船隻「東坪8號」在大潭藻礁G1區擱淺，造成約0.58公頃的藻礁受損，引起社會高度關注。環保署也要求中油提交因應對策，經過近兩年的討論，今年1月通過專案小組初審，昨天通過環評大會。中油昨說明事故經過，「東坪8號」為無動力起重船，2020年3月27日因海象轉變造成流錨移位，28日午間斷纜漂流至大潭藻礁G1區觸底。但因海象不佳無法靠近救援，為保障船上人員安全及避免傷害擴大，3月29日緊急將工作船坐底於沙灘上；直到4月7日大潮漲潮期間，出動大型拖船海上拖救才成功脫離。

台灣過去經歷大伐木時代，許多珍貴原始檜木遭到無情濫伐，為了阻止山林及水土保持持續破壞，台灣在1991年開始全面禁伐天然林。因國內禁伐政策的限制，導致林產業式微，即使我國每年對於木材的需求量高達600~700萬立方公尺，但仍有99％的木材仰賴進口，國內木材自給率僅1%。自禁伐政策上路後，我國除了疏伐及整理以外，已無較大規模的伐材。不過林木屬於永續資源，許多老齡林還是必須仰賴伐材工作才能順利汰換。此外，進口具備國際永續標章認證的木材雖然是國際趨勢，但還是容易引進部分來自熱帶雨林等非法來源的木材，而各國為了保護生態，也逐漸緊縮木材出口，顯示維持國產材自給率已是勢在必行。林業停滯30年再出發：從加工端重拾人才、邁向精緻產業花蓮林管處轄區內有大面積的台灣杉及柳杉樹林，每年疏伐後的木材量可供花蓮在地木材廠商使用無虞，但禁伐後多倚賴進口木材滿足國內需求，導致林業生產端停滯了將近30年，人才逐漸流失。出身

4月13日催油門！台積電高雄建廠 都計通過4月底前公告實施台積電進駐高雄「催油門」建廠，繼昨（12日）環評案審議通過後，高市都發局今指出，台積電高煉廠第一期設廠用地都市計畫已獲內政部都委會審議通過，將於4月底前發布實施，預計5月份土地點交及廠商取得建照，6月份優先施作工區開口、便道及排水等園區公共設施，讓園區公共設施及台積電建廠同步動工。（自由時報報導）中油毀0.58公頃藻礁 環評大會一片沉默20分鐘火速通過2020年3月中油三接工作船「東坪8號」擱淺造成0.58公頃藻礁受損，中油提出強化船舶硬體設施、長期監測受損藻礁區、研擬未來海象衝擊等因應對策，今天送環評大會審查，拖延兩年的案件，桃園市府、環評委員等相關單位無一人發言表示意見，會議不到20分鐘，在一片沉默中火速通過環評大會。（聯合報報導）

玉山國家公園今年37歲了，環境教育與導覽解說是國家公園的重要工作之一，上週的處慶上，玉管處發表了兩項以園區內熱門動物——台灣黑熊與黃喉貂為主角的環教出版品。而作為台灣重要的種原庫，玉山國家公園也身負生態保育的重責大任，除了委託學者調查園內生態，發現水鹿啃磨樹木現象值得關注，也針對園區內可能展開的狩獵自主管理計畫，公布可行性研究成果。保育知識化作影片與圖文 跟著黑熊、黃喉貂深入玉山爲確保生物多樣性維繫，玉山國家公園累積了紮實的生態調查，也透過各種精彩環境教育出版品與導覽解說活動，提升大眾與遊客對保育的關注。7日的處慶上，擅長手繪插圖與影片製作的約僱解說員蔡文玲，展示去年創作的宣傳短片《熊熊遇見Encounter a Formosan black bear》，介紹台灣黑熊保育知識，獲得民國110年度內政部自製數位教材首獎。影片用生動的口吻說明上山的注意事項、以及遇到黑熊該如何應變，蔡文玲希望，

今年3月18日，有個很特別的頒獎典禮，動物保護立法運動聯盟頒獎給七位各黨派關心動物保護的立委，每位得獎立委身上都站著一隻鸚鵡，每隻鸚鵡都有故事。「這隻是非洲灰鸚鵡，牠的年齡可以到50歲，但是牠們從兩歲開始，就不斷地被繁殖戶用藥物刺激生蛋，我們救了好多鸚鵡，都是過度生產、脫肛，非常可憐。」台灣鳥類救援協會秘書長吳峮毅說。台灣鳥類救援協會希望，《動保法》對於犬貓之外的寵物繁殖，也要立法管理。因為目前《動保法》只有對犬貓的繁殖，有訂定「特定寵物業管理辦法」，犬貓之外的寵物繁殖與管理，《動保法》都不管。